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Seta angula de monte ó Cantharellus lutescens (1kg)

Setas de dimensiones pequeñas (entre 2cm y 8cm), con forma de trompeta y con el centro hueco, bordes desiguales, enrollados e irregulares. Piel fibrosa, color normalmente amarillento sobre un fondo más anaranjado.

Tiene pliegues que bajan hasta el pie. Su característico pie mide entre 2cm y 6 cm de largo, irregularmente redondeado, hueco, liso y brillante. 

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32,50 €
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Recomendación del Chef: a la plancha con aceite de oliva virgen extra, sal y 2 cayenas enteras (luego se retiran)

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