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Silentium Reserva
Vendido por:
Bodegas Castillejo de Robledo
Tipo de vino
Tinto, Reserva
Grado de alcohol
14%Temperatura servicio
16º-18ºVariedades
Tempranillo 100%Vista
Rojo cereza intenso, con ribetes yodados.Gusto
Vivo y sabroso, notas de fruta concentrada. Final aterciopelado y balsámico.Olfato
Notas de frutas rojas y negras en compotaReferencias específicas
Nuevo
14,95 €
Impuestos incluidos
Vino criado sobre lías finas durante 16 meses en barrica de roble, y 20 meses en botella.
La uva (100% Tempranillo), procede de una selección de viñedos de nuestros socios, con un rendimiento inferior a 5.000 Kg/Ha.
El terreno, situado a 980 metros de altura, es de secano y está orientado hacia el Oeste. Son suelos franco arcillosos con piedra.
La vendimia es tradicional, con una estricta selección en el viñedo. La fermentación es termocontrolada entre 26 y 28 grados, en depósitos pequeños de inox. La maceración es de 48 horas en frío a 15° C y 21 días como mínimo. La fermentación malo-láctica es espontánea sin siembra a 22° C.
El tiempo en barrica es de 18 meses. Barrica de roble nueva.
En el botellero permanece un mínimo de 20 meses.
Contiene sulfitos.
Referencias específicas
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Tipo de vino
Tinto, Reserva
Grado de alcohol
14%Temperatura servicio
16º-18ºVariedades
Tempranillo 100%Vista
Rojo cereza intenso, con ribetes yodados.Gusto
Vivo y sabroso, notas de fruta concentrada. Final aterciopelado y balsámico.Olfato
Notas de frutas rojas y negras en compota
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