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Silentium Joven

Tipo de vino

Tinto

Grado de alcohol

14%

Temperatura servicio

16º-18º

Variedades

Tempranillo 100%

Vista

Rojo cereza con matices violáceos.

Gusto

Suave, equilibrado.

Olfato

Intenso a frutos rojos y negros maduros.

Referencias específicas

Nuevo
6,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad:

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 6.

La uva (100% Tempranillo), procede de una selección de viñedos de nuestros socios, con un rendimiento inferior a 5.500 Kg/Ha.

El terreno, situado a 980 metros de altura, es de secano y está orientado hacia el Oeste. Son suelos franco arcillosos con piedra.

La vendimia es tradicional, con una estricta selección en el viñedo. La fermentación es termo-controlada entre 22 y 26 grados.

La maceración es de 48 horas en frío y 10 días como mínimo. La fermentación malo-láctica es espontánea sin siembra a 22° C.

Referencias específicas

Nuevo
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