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Silentium Joven
Vendido por:
Bodegas Castillejo de Robledo
Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
14%Temperatura servicio
16º-18ºVariedades
Tempranillo 100%Vista
Rojo cereza con matices violáceos.Gusto
Suave, equilibrado.Olfato
Intenso a frutos rojos y negros maduros.Referencias específicas
Nuevo
6,50 €
Impuestos incluidos
La uva (100% Tempranillo), procede de una selección de viñedos de nuestros socios, con un rendimiento inferior a 5.500 Kg/Ha.
El terreno, situado a 980 metros de altura, es de secano y está orientado hacia el Oeste. Son suelos franco arcillosos con piedra.
La vendimia es tradicional, con una estricta selección en el viñedo. La fermentación es termo-controlada entre 22 y 26 grados.
La maceración es de 48 horas en frío y 10 días como mínimo. La fermentación malo-láctica es espontánea sin siembra a 22° C.
Contiene sulfitos.
Referencias específicas
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Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
14%Temperatura servicio
16º-18ºVariedades
Tempranillo 100%Vista
Rojo cereza con matices violáceos.Gusto
Suave, equilibrado.Olfato
Intenso a frutos rojos y negros maduros.
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