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Rudeles Cerro El Cuberillo

Cerro el Cuberillo es la cuvée más prestigiosa de RUDELES, una selección de variedad única de tempranillo. Procede de cepas de 90 a 110 años, cultivadas en vaso en las laderas de la parcela que da nombre al vino, a 950 metros de altitud y ofreciendo la máxima exposición al sol.

 

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39,00 €
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La uva procede de las tierras, unas 15 hectáreas, que se encuentran en el valle que une los pueblos de Atauta y Peñalba de San Esteban; éste último es la sede de RUDELES y acoge su bodega.

Variedades de uva. !00% Tempranillo de una viña de más de 100 años.

Vinificación. Vendimia manual a partir del 30 de septiembre. Fermentacion controlada a temperatura de 25 C y maceración de 26 días. 

Crianza. Envejecimiento y crianza durante 15 meses en barrica nueva de roble francés, más 2 años en botella. 

Añada 2013

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