Rudeles Cepas Jóvenes
Cepas Jóvenes ofrece un intenso color rojo, translúcido y brillante. Este vino desarrolla aromas de agradables frutas frescas y en boca resulta suave, con un final consistente. La frescura se mantiene por un embotellado temprano.
Referencias específicas
Variedades. 100% tempranillo que se recogió a mano en cajas de 12 kg a partir del 13 de Octubre y se seleccionó las uvas en la bodega para la vinificación.
Vinificación. Se despalilló las uvas y se estrujó para la fermentación alcohólica bajo temperatura controlada (23º C) para conservar las aromas. El tiempo de maceración fue de 9 días con varios remontadas según la evolución de la fermentación.
Añada 2019