CAMINO SORIA CRIANZA 2018. Premio Zarcillo de Oro 2021

TINTO D.O. RIBERA DEL DUERO, CRIANZA 2018, ELABORADO POR JOSÉ LUIS SANZ ASENSIO, CON UVAS DE TEMPRANILLO DE VELILLA DE SAN ESTEBAN Y LANGA DE DUERO RECOGIDAS A MANO Y ENVEJECIDO 12 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO.

EL VIÑEDO ESTÁ SITUADO A 900M DE ALTITUD Y ES DE ORIGEN CALIZO, LAS PODAS CORTAS ASEGURAN PRODUCCIONES LIMITADAS DE MENOS DE 3.000KG POR HECTÁREA, SE RECOGE A MANO EN BARQUILLAS DE 20KG PARA GARANTIZAR LA PECULIARIDAD DE LA UVA. EN LA BODEGA SE SELECCIONA A MANO. LA CRIANZA SE HACE EN LAS BARRICAS DE ROBLE, 60% FRANCÉS, 40% AMERICANO, LO QUE HACE AUMENTAR LA PECULIARIDAD DEL VINO.

NOTA DE CATA: DE COLOR ROJO PICOTA, DESTACA SU AROMA A FRUTA NEGRA Y BALSÁMICOS DE MONTE BAJO CON UN FONDO LIGERAMENTE TOSTADO. EN BOCA ES EQUILIBRADO, UNTUOSO Y PERSISTENTE.

ESTE AÑO 2021 CAMINO SORIA CRIANZA 2018 HA SIDO GALARDONADO DE NUEVO CON EL ZARCILLO DE ORO